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最新查开房网站✅【----kfw664---】✅『┿(薇)』✅各,种,记,录,开,\fang/,信,息✅百年川鹰:“山东老字号”迈入智能制造新时代

本文转自:淄博日报

□淄博日报/淄博晚报/博览新闻

记者 张明月 通讯员 祝升业

年产酱油50000吨,食醋30000吨,面酱5000吨。

产品畅销山东省多数市级市场,以及华北、东北、西北以及华东等市场。

“山东老字号”“山东名牌”“山东省著名商标”“山东省农业产业化重点龙头企业”“省级扶贫龙头企业”“食品安全诚信单位”“山东省知名农产品企业产品品牌”“十大淄博食品品牌”。

这,就是山东川鹰食品有限责任公司。始于1894年,前身是福园斋酱园,1956年公私合营成立淄川酿造厂,2002年成立淄博川鹰酿造有限责任公司。

2018年7月,企业迎来了历史性的机遇川鹰食品文化工业园项目正式启动,不到半年时间,投资2.3亿元、占地100亩的现代化厂区拔地而起,数字化、智能化粉墨登场,唱起了主角。

“现在,我们通过自主研发和关键设备引进,将信息化、智能化技术应用于酱油酿造生产中,可以缩短发酵周期3个月,提高蛋白酶活力10%,提高氨基酸出品率20%,节水45%,节汽38%,提高劳动效率5倍。”企业负责人徐磊自豪地跟记者说,“我们的食醋酿造,也是全程自动控温,这样微生物就能恒温生长,现在的产酸速度可以达到0.2-0.3每小时,自动化液醋工艺可以实现日产食醋30吨,提高原料利用率20%。同时对温度、时间等关键参数实现了可视化、可量化,实现了现有条件下(或条件变化后)‘同等产量质量最好、同等质量产量最高、同质同产能耗最低的协调优化问题,在酱油、食醋酿造工艺方面达到了国内领先水平。’”

记者在现场看到,工人只要在生产前输入相应数字,机器人就可以实现智能码垛。

“这样,我们每天就可以节省人工9个,而且还减轻了工人的劳动强度,可以达到每天10000箱的生产能力,智能化全自动灌装流水线从自动理瓶机到灌装机、自动封盖、自动贴标、自动喷码、自动装箱、自动码垛等各个环节精准高效,做到了随线检测、无人操作,实现了全车间智能化生产。”车间负责人兴致勃勃地跟记者说。

据了解,今年,川鹰酿造共引入供应链数字化应用erp集成管理系统1套,智能化仓储库房1座,通过智能技术有自动控制技术、智能机器人堆码垛技术、智能信息管理技术相结合,实行产线数据跟踪,产品质量在线监测,生产销售过程协同,设备互联资源共享,确保每个产品“来源可追溯、去向可追查”,使得精准化、柔性化、敏捷化生产能力和质量安全保障能力得到大大提升。

20多年来,“川鹰”人始终开拓进取、精益求精,秉承着孜孜以求的“匠人”精神,公司生产出了一系列具有自己特色的调味品产品,技术水平达到业界同行业先进水平,共取得知识产权专利5项,实用新型专利8项。

其中生产的“芦笋酱油”产品荣登淄博之最称号,多菌种联合制醋法被商务部命名为“淄川制醋法”,开发的“枸杞醋”“菊花醋”“桂花醋”“玫瑰醋”等甜醋系列产品,得到消费者广泛好评,销量、效益节节提升,逐步成为山东省饮料醋细分市场龙头企业。

对内严抓管理,对外力创品牌。

广大消费者口碑相传,川鹰品牌以其丰富的文化内涵,鲜明地印在消费者心中。

海纳百川,鹰击长空。

随着“川鹰”数字化、智能化新厂区的投入运营,公司上下正以昂扬的斗志,充分发挥省级重点龙头企业示范带头作用,拓展销路,创新营销模式,加大数字化、智能化建设,不断扩大生产规模,实现农业增效,农民增收。



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